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2015.08.18 09:54

自己紹介

皆様、こんにちは。オーナーの上坂です。

ホームページ刷新にあたり、オーナーブログを始めることにしました。
旬のお料理や新入荷のワインをご紹介したり、京都ダイナーの事、新しい情報をお伝えして少しでも身近に感じてもらえますよう、月に2~3回くらいは更新していきたいと考えています・・ぜひ見てください。

では、初回は簡単に自己紹介を。
上坂浩彰と申します、3年前の2月に京都ダイナーをオープンしました。
それまではワインの輸入会社に20年ほど勤め、飲食店にワインを卸す仕事をしていました。
元々サラリーマンのスタートは名古屋でしたが、経験と共に京都、大阪と転勤を重ね、現在は吹田市在住です。

いろんな縁があって烏丸に店を出すことになったのですが、それはまたいずれお話しするとして・・

ワイン好きが高じてワインのお店を出したのですが、なかでも一番好きなのはシャンパンです。
開けると全部飲んでしまうので(しまわないといけないので)最近は吞んだくれてばかりいられないので少し我慢してます。
(京都ダイナーには1本飲まなくてもいいように生樽スパークリングがあります!)

いろいろとお知らせしていきたいと思います。
またぜひ見て来てください。

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