Bistro KYOTO DINERⅡ
京都産食材でつくるビストロ料理～フランスの郷土料理～
南フランスのワインを多く揃えるBistro京都ダイナーⅡでは、フランスの郷土料理とワインを合わせて一緒に楽しんでください。
南フランス・オーヴェルニュ地方、ベルジュラック地方、プロヴァンス地方、ラングドック地方などの郷土料理を鮮度の良い京都産の野菜や畜産物を仕入れて作っています。
～秋冬限定メニュー～
オーヴェルニュ地方の郷土料理 『 プティサレ 』￥2100税別
秋冬の京都。肌寒くなる時期に、“心も身体も温まる優しいほっとするフランス料理”というのが今回のコンセプトです。
京都野菜と京都産豚の旨味を最大限に活かすストウブ料理を採用。
ビストロ料理の定番、プティ・サレ（フランス風塩漬け豚）のレンズ豆煮込み。炊いた豆がほっこり、癒しの味です。それに独自のアレンジで京都産野菜、根菜をたっぷり使いオーブンで仕上げる優しい美味しさのビストロ料理です。
京乃もち豚も肩ロースとバラ肉の2種類の味を楽しめるこれまたたっぷりの200g入ります。
オーヴェルニュ地方の郷土料理 『 プティサレ 』