Recruit

京都ダイナーは新しい仲間を募集しています。※調理経験のある方は特に優遇致します。

                                ※2018年7月採用情報

調理経験のある方を募集します。

当店は現在、代表と店長、料理長、グリル担当1名、ソムリエ1名とアルバイトさん4名で運営しています。

秋の新規オープン(新店舗は烏丸よりひと駅圏内)に際し、京都ダイナーは調理経験のある方を募集します。

調理経験の長い方は特に優遇致します。既存店での1~2ヶ月の研修を経て配属を決めたいと思います。

顧客層は30代、40代を中心に男女比率は64で女性が多い店舗です。

まずは調理全般を担当して頂きます、一通り覚えて頂いたら『ワインに合う・・』をコンセプトにメニュー開発などもお願いしたいと思います。

飲食の世界でやってみたいという未経験の方、当店のようなビストロ・バルの料理や運営そのものを勉強したい方、ワインの仕入れ、管理、ワインリストの作成、そしてワインを売るプロになりたい方を募集したいと考えています。

やる気を応援する京都ダイナー

京都ダイナーはワインを飲みながら料理を気軽に楽しめるビストロスタイルのバルです。ワインに特化し、他店よりも高品質ワインを安価にボトル、グラスワインを多くの種類楽しんで頂けるようにしています。

料理は 『ワインに合う』 を基本にビストロ料理、パテや自家製ソーセージ、自家製ハム、煮込料理などやカジュアルイタリアン、及びローストビーフなどグリル料理をメインとしています。

オーナーはワインのインポーター出身で、ワインは本物にこだわり、本物を揃え、料理もメリハリのある構成によって年配の方から若い方まで受け入れられる他のバルより一歩上を行くお店を目指しています。

もっと高級店に行き慣れている層のお客様が普段使いで気軽に入れるお店というのが当店のコンセプトです。

料理人をしながらワインの勉強もしたいがどこから始めていいか分からない・・『スクールにいきなり入るのも・・お金も掛かるし・・』という方、現在知識ゼロに近い方でもソムリエ資格取得を目指す方、勉強方法の支援致します。(ソムリエ資格は必須ではありません。しなくても問題ありません。)

まだ法人化して2年のとても若い職場、あなたの意見が反映できる職場であり、若い方の勉強になる職場だと思います。 経験のある方なら存分に力を発揮していただける環境を作りたいと考えています。またこの秋にオープンする新店舗の展開にも携わって頂きたいと思います。

◎募集:調理スタッフ 経験者

>給与

・月給25万円~30万円 経験考慮し決定します。

>手当・待遇・福利厚生など

・賞与年1回(12月

・雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 

・交通費支給(上限有り)

・ソムリエ資格保持者に別途手当有り*入社してからの資格獲得歓迎。

・試用期間有り

>営 業 時間

・平日 15:00-23:30L.O23:00)早番遅番:休憩有

・土日祝日 13:00-23:30L.O23:00)早番遅番:休憩有   (既存店)

・ シフト例 12時-22時 、14時〜24時など(途中休憩有り)

    >休日・休暇

・シフト制、4週6休。連休も取れます。

・ 夏期休暇、冬期休暇有り。

将来の独立を目指す方、応援します。

◎応募・選考方法

まずはメール(info@kyoto-diner.com)か、お電話(075-202-7788)でご応募の旨、ご連絡お願いします。お電話は平日14時から、土日祝日12時からお受けできます。

その後、代表(上坂)から連絡の上、面談をさせて頂きます。選考は随時行います。

(メールでご応募の場合、必ず携帯番号を記載してください。)

面談は2度ほどさせて頂きます。

★★★ 一度お会いしてお話ししましょう。 ★★★

すぐにレギュラーでできなくてもアルバイトからでもOKです。

◎募集:調理スタッフ 未経験の方

未経験の方もご応募お待ちしています。

未経験者の給与:20万〜22万円(年齢など考慮)

その他の条件は上記に同じです。

※ソムリエを目指す方も募集しております。

 

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